|
“吃湘喝辣”成功的模式
1． 市场差异化：湖湘首家娱乐文化主题餐厅，欢乐共享
湘酒醉湘菜 湘材制湘菜 湘油烹湘菜
湘瓷盛湘菜 湘绣映湘菜 湘女唱湘菜
2． 符合未来餐饮发展趋势的经营模式：湘派火锅与创新湘菜双剑合璧以经济效益为中心，最大程度简化工作流程，管理异常简明。财务日清日结、股东每月分红机制切实保护每位股东的合法权益。
3． 独特、快乐的VI创意给顾客相当好感的视觉冲击力，轻松吸纳客源入店。
4． 将餐饮低成本高效率的运作推向极致，以最务实的企业精神，剔除一应不必要开销，实实在在赚钱，毛利率高达50%（工资、房租、水电、政府部门费税计费用，其他都计入成本）。一般8—10个月即可收回投资。
5． 时尚家装，实惠价位，面向最广泛客源市场，不签单、不欠款的方式彻底突破地州市要债难的瓶颈。
7. 菜式选择独具匠心，极符合市场需求，且可保证新鲜可口，又能快速出品；具有持续差异化的产品研发实力，保证快速的更新换代以适应市场客源需求。
8. 拥有湖南餐饮界知名训导师的专业培训，酒店精细化管理专家的精密设计，厨师队伍的优势互补及稳定服从等社会资源。
9. 不需办公室、仓库、用品、瓷器等库存，合理利用每一寸空间；冰箱只允许少量存货，以确保菜品每日新鲜；人员一职多能，前后各只需一个管理人员……最大限度降低一应经营管理费用。
10. 亲切随意的用餐氛围，平民化价格体系（最贵菜不超过48元）适合90%以 上的消费者，客源有相当大的保障。
11. 极具震撼力的开业活动将最广泛地吸引食客，别具一格的促销手段保证客源的持续光临（1000个价值客户的建立，10万条点对点短信群发，1万张夹报铺面赠送等）。
12.“湖湘首创，四大名着”享誉三湘，有相当市场及号召力。
13. 相对较低的加盟门槛，给投资商减低负担：投资不超过100万元左右。开业周期短，从装修到开业一般40天左右。选择性强的服务项目，最大限度降低费用，满足加盟商掌控酒店全局的需求。
14. 品牌商标、专属灯具等使用受国家工商保护，法律顾问提供免费咨询服务。
15. 为湘菜产业促进会会员单位，湖南省餐饮行业协会理事单位，中国湘菜品牌企业，拥有难得的社会资源与行业资源。
|
