生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。生姜不仅有“呕家圣药”之称，还可解鱼蟹毒多用于治疗肠炎、痢疾等。民间甚至有“早上三片姜，赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。
      夏季正是排毒消脂的好时机，吃湘喝辣厨政部特别研发了6道姜辣美食，让大家在满足味蕾的同时还能吃出健康吃出苗条。

姜辣鲜鱿

姜辣仔鸭钵

姜丝爆牛肉

口味鲜花甲

仔姜炒肉

仔油姜爆牛蛙